Pellegrino Artusi: opere
- 1820 Nasce a Forlinpopoli.
- 1891 La scienza in cucina o l'arte di mangiar bene, Bemporad Marzocco, Firenze, [rif.]
- 1911 Muore a Firenze.
- 1970 La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Einaudi, [rif.] [rif.1]
- a cura di: Piero Camporesi
alimentazione
TecaLibri