TecaLibri: Salvatore Marchese: opere

1989 Cucina di Lunigiana
1990 Cucina ligure di levante, Muzzio
1993 Storia di un Re di nome Barolo, Muzzio
1998 Cucina e vini delle Valli d'Aosta
1999 Benedetta patata, Franco Muzzio, Trento, [rif.]
2000 Cucina della Luna
2002 Castagne a colazione, Muzzio
2002 Cinque Terre, Profumi e Sapori del Parco dell'Uomo
2005 Cucine dell'Umbria, Muzzio
2005 Muscoli, racconti e ricette di cozze nostre e mitili ignoti