alimentazione: titoli (+riferimenti) : 1000-1799
- 1473,
Platina
,
De honesta voluptate et valetudine [da mastro Martino da Como]
- 1473,
Platina
,
Il piacere onesto e la buona salute
- 1477,
Pantaleone Raballo da Confienza
,
Trattato dei latticini
- 1544, Martin
Lutero
,
Discorsi a tavola
- 1549, Cristoforo da
Messisbugo
,
Libro novo
- 1554, Giovanni Michele
Savonarola
,
Trattato utilissimo di molte regole, per conservare la sanità, dichiarando qual cose siano utili da mangiare, e quali triste e medesimamente di quelle che si bevono per Italia. Aggiontovi alcuni dubij molto notabili
- 1559, Giovanni Michele
Savonarola
,
Practica maior. In qua morbos omnes, quibus singulae humani corporis partes afficiuntur, ea diligentia, et arte pertractat, ...
- 1560, Domenico
Romoli
,
La singolare dottrina
- 1562, Donato Antonio
d'Altomare
,
De mannae
- 1565, Girolamo
Benzoni
,
La historia del mondo nuovo
- 1570, Bartolomeo
Scappi
,
Opera
- 1576, Gio. Lorenzo
Anania
,
L'universale fabrica del mondo overo cosmografia
- 1576, Bartolomeo
Boldo
,
Libro della natura et virtù delle cose che nutriscono et delle cose non naturali. Con alcune osservazioni per conservar la sanità, et alcuni quesiti bellissimi da notare. Raccolto da diversi autori Greci, et Latini, et Arabi, prima per M. Michel Savonarola
- 1581, Vincenzo
Cervio
,
Il trinciante
- 1586, Giovanni Maria
Bonardo
,
Della Miseria et Eccellenza della vita humana. Ragionamenti due
- 1587, Baldassarre
Pisanelli
,
Trattato della natura de' cibi e del bere... con molte belle historie naturali
- 1588, Gerolamo
Manfredi
,
Libro intitulato Il Perché, tradotto di latino in italiano, de l'eccell. medico et astrologo, M. Hieronimo di Manfredi.
- 1589, Giovanni Maria
Bonardo
,
La minera del mondo
- 1589, Giambattista
Della Porta
,
Magiae naturalis [20 libri]
- 1591, Giovan Battista
Segni
,
Discorso sopra la carestia, e fame
- 1597, Giulio Cesare
Croce
,
Il solennissimo trionfo dell'Abbondanza, per la sua fertilissima entrata nella città di Bologna, il dí primo d'agosto 1597. Con l'amaro pianto, cbe fa la Carestia, nella dolorosa sua partita, in dialogo
- 1602, Giulio Cesare
Croce
,
La sollecita et studiosa Academia de Golosi. Nella quale s'intendono tutte le loro leccardissime scienze. Con un compendio di tutti i buoni bocconi e vini che sono compartiti in tutte le città del mondo. Et gl'inventori del cucinare esse vivande
- 1602, Giovan Battista
Segni
,
Trattato sopra la carestia e fame, sue cause, accidenti, provisioni e reggimenti, varie moltiplicazioni, e sorte di pane. Discorsi filosofici
- 1617, Giulio Cesare
Croce
,
Contrasto del pane di formento e quello di fava per la precedenza. Con un sonetto in Dialogo fra un Mastro, e un Garzone, sopra il pane alloiato
- 1629, Salvatore
Massonio
,
Archidipno, o vero de l'insalata e de l'uso di essa
- 1630, Giovan Battista
Ferrari
,
Flora sive de florum cultura [4 voll.]
- 1636, Antonio de
León Pinelo
,
Questione morale se il cioccolato rompe il digiuno ecclesiastico
- 1636, Paolo
Zacchia
,
Il Vitto Quaresimale
- 1644,
Henrico da S. Bartolomeo del Gaudio
,
Scalco Spirituale per le Mense de i Religiosi e de gl'altri Devoti. Opera Nova Mista di Medicina Corporale, e Spirituale di Molto profitto a Padri e Maestri dello Spirito, in guidare l'Anime per via d'asprezze e penitenze discrete composta dal p[adre] f[ra
- 1645, Tomás
Hurtado
,
Chocolate y tabaco, Ayuno eclesiastico y natural si este le quebrante el chocolate y el tabaco al natural, para la sagrada Comunion
- 1646, Giovan Battista
Ferrari
,
Hesperides
- 1648,
Ovidio
,
Formolario economico, cibario, e medicinale...
- 1648,
Ovidio
,
Il pane sovventivo spontenascente succedaneo intero del pane ordinario, ...
- 1651, François Pierre
de la Varenne
,
Le cuisinier françois
- 1651, Giovan Battista
Ferrari
,
Tesoro messicano
- 1651, François Pierre de
La Varenne
,
Le cuisinier françois
- 1653, François Pierre
de la Varenne
,
Le Pastissier françois
- 1653, Nicolò
Serpetro
,
Il mercato delle meraviglie della natura, overo istoria naturale
- 1670, José de
Acosta
,
De Promulgando Evangelio apud Barbaros: sive De Procuranda Indorum salute libri sex
- 1670, Francesco
Gaudentio
,
Il panunto toscano, opera in cui si mostra il modo di cocinar moderno con poca spesa
- 1673, Increase
Mather
,
Wo to Drunkards. Two Sermons Testifying the Sin of Drunkenness
- 1678, Pietro
Castelli
,
Memoriale per lo spetiale romano
- 1686, Scipione
Mercuri
,
La commare o raccoglitrice
- 1688, Giuseppe
Rosaccio
,
Il Microcosmo... nel quale si tratta brevemente dell'anima vegetabile, sensibile, e rationale dell'huomo, sua complessione, e fisionomia, delle infirmità che nascono in tutte le parti del corpo, e loro cura
- 1705, François
Vachon de Belmont
,
Storia dell'acquavite in Canada
- 1766, Saverio
Manetti
,
Delle specie diverse di frumento e di pane...
- 1767, Giovanni
Targioni Tozzetti
,
Alimurgia o sia modo di render meno gravi le carestie proposto per sollievo dei poveri
- 1767, Giovanni
Targioni Tozzetti
,
Istruzione... circa le varie maniere d'accrescere il pane con l'uso d'alcune sostanze vegetabili...
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