alimentazione: titoli (+riferimenti) : 1800-1899
- 1814, C. P.
Lombard
,
Manuale per il proprietario delle api che contiene i precetti sopra il modo di moltiplicarle, di governarle e di trattare i loro prodotti
- 1822, Antonin
Careme
,
Le Maitre d'hotel français
- 1825, Jean-Anthelme
Brillat-Savarin
,
Physiologie du goùt
- 1825, Jean-Anthelme
Brillat-Savarin
,
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante
- 1826, Jean-Anthelme
Brillat-Savarin
,
La fisiologia del gusto
- 1834, Robert
Macnish
,
The Anatomy of Drunkenness
- 1853, Pierre
Lacour
,
The manufacture of liquors, wines and cordials, without the aid of distillation. Also the manufacture of effervescing beverages and syrups, vinegar, and bitters. Prepared and arranged expressly for the trade
- 1859, Omar
Khayyâm
,
Quartine (Robàiyyat)
- 1860, Mordecai Cubitt
Cooke
,
The Seven Sisters of Sleep
- 1870, Ferdinando
Grandi
,
Il cuciniere economico, ossia l'arte di far la buona cucina
- 1870, Ferdinando
Grandi
,
Les nouveautés de la gastronomie princière
- 1873, Alexandre [padre]
Dumas
,
Grande dizionario di cucina
- 1886, Lyman Frank
Baum
,
Il libro dei polli, un breve trattato sulla cova, l'allevamento e la cura delle diverse varietà di polli
- 1887, M.
Renny
,
Cosa fare con il montone freddo, ovvero il libro dei "Réchauffés"
- 1891, Pellegrino
Artusi
,
La scienza in cucina o l'arte di mangiar bene
Classi
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