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alimentazione: titoli (+riferimenti) : 2015-2019

  • 2015, Enzo Bianchi ,  Spezzare il pane. Gesù a tavola e la sapienza del vivere
  • 2015, Gerardo Castillo Guzmán ,  Alcohol en el sur andino. Embriaguez y quiebre de jerarquías
  • 2015, Susan Cheever ,  Drinking in America. Our Secret History
  • 2015, F. Chiapparino ,  L'industria alimentare italiana nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali di settore
  • 2015, Fabienne Henryot ,  A la table des moines. Ascèse et gourmandise de la Renaissance à la Révolution
  • 2015, Fabio Parasecoli ,  Al dente. Storia del cibo in Italia
  • 2015, Roel Sterckx ,  Alcohol and Historiography in Early China
  • 2015, Van der Kolk ,  Il corpo accusa il colpo
  • 2016, George Ade ,  The Old Time Saloon: Not Wet - Not Dry, Just History
  • 2016, Lionel Astruc ,  Terra, cibo, comunità. La Transizione, un nuovo modo di stare al mondo
  • 2016, S.W. Boyd ,  Reflections on Slow Food. From 'Movement' to an Emergent Research Field
  • 2016, A. Contessi ,  Le api. Biologia, allevamento, prodotti
  • 2016, Tom Gilling ,  Grog: A Bottled History of Australia's First 30 Years
  • 2016, Henry Jeffreys ,  Empire of Booze
  • 2016, Stefano Liberti ,  I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
  • 2016, Manuela Monti Storia di una cellula fantastica
  • 2016, Carlo Alberto Redi Storia di una cellula fantastica
  • 2017, B. M. Fagan ,  Fishing: How the Sea Fed Civilization
  • 2017, P. Fontana ,  Il piacere delle api
  • 2017, Mark Forsyth Breve storia dell'ubriachezza
  • 2017, Matthieu Lecoutre ,  Le goût de l'ivresse. Une histoire de la boisson en France
  • 2017, Sandra Mahut Unicorn Food
  • 2017, Elisabetta Moro ,  Andare per i luoghi della dieta mediterranea
  • 2017, Giovanni Nucci E due uova molto sode
  • 2017, A. Pistoia ,  Apicoltura tecnica e pratica. Tutela dell'apiario e qualità dei suoi prodotti
  • 2017, Cinzia Scaffidi ,  Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
  • 2018, Renato Bruni Mirabilia
  • 2018, Claudio Ferlan Sbornie sacre, sbornie profane
  • 2018, M. Pelliccia ,  La rivoluzione delle api. Come salvare l'alimentazione e l'agricoltura nel mondo
  • 2018, Laura Pepe ,  Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere
  • 2018, Paul Shapiro ,  Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World
  • 2018, Vladimir Sorokin Manaraga. La montagna dei libri
  • 2019, Stefano Liberti ,  Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
  • 2019, Cinzia Scaffidi Il mondo delle api e del miele