alimentazione: titoli (+riferimenti) : 2015-2019
- 2015, Enzo
Bianchi
,
Spezzare il pane. Gesù a tavola e la sapienza del vivere
- 2015, Gerardo
Castillo Guzmán
,
Alcohol en el sur andino. Embriaguez y quiebre de jerarquías
- 2015, Susan
Cheever
,
Drinking in America. Our Secret History
- 2015, F.
Chiapparino
,
L'industria alimentare italiana nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali di settore
- 2015, Fabienne
Henryot
,
A la table des moines. Ascèse et gourmandise de la Renaissance à la Révolution
- 2015, Fabio
Parasecoli
,
Al dente. Storia del cibo in Italia
- 2015, Roel
Sterckx
,
Alcohol and Historiography in Early China
- 2015,
Van der Kolk
,
Il corpo accusa il colpo
- 2016, George
Ade
,
The Old Time Saloon: Not Wet - Not Dry, Just History
- 2016, Lionel
Astruc
,
Terra, cibo, comunità. La Transizione, un nuovo modo di stare al mondo
- 2016, S.W.
Boyd
,
Reflections on Slow Food. From 'Movement' to an Emergent Research Field
- 2016, A.
Contessi
,
Le api. Biologia, allevamento, prodotti
- 2016, Tom
Gilling
,
Grog: A Bottled History of Australia's First 30 Years
- 2016, Henry
Jeffreys
,
Empire of Booze
- 2016, Stefano
Liberti
,
I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
- 2016, Manuela
Monti
,
Storia di una cellula fantastica
- 2016, Carlo Alberto
Redi
,
Storia di una cellula fantastica
- 2017, B. M.
Fagan
,
Fishing: How the Sea Fed Civilization
- 2017, P.
Fontana
,
Il piacere delle api
- 2017, Mark
Forsyth
,
Breve storia dell'ubriachezza
- 2017, Matthieu
Lecoutre
,
Le goût de l'ivresse. Une histoire de la boisson en France
- 2017, Sandra
Mahut
,
Unicorn Food
- 2017, Elisabetta
Moro
,
Andare per i luoghi della dieta mediterranea
- 2017, Giovanni
Nucci
,
E due uova molto sode
- 2017, A.
Pistoia
,
Apicoltura tecnica e pratica. Tutela dell'apiario e qualità dei suoi prodotti
- 2017, Cinzia
Scaffidi
,
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
- 2018, Renato
Bruni
,
Mirabilia
- 2018, Claudio
Ferlan
,
Sbornie sacre, sbornie profane
- 2018, M.
Pelliccia
,
La rivoluzione delle api. Come salvare l'alimentazione e l'agricoltura nel mondo
- 2018, Laura
Pepe
,
Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere
- 2018, Paul
Shapiro
,
Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World
- 2018, Vladimir
Sorokin
,
Manaraga. La montagna dei libri
- 2019, Stefano
Liberti
,
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
- 2019, Cinzia
Scaffidi
,
Il mondo delle api e del miele